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[Food]/요리 (31)

부대찌개, 매콤한 양념장과 좋아하는 재료로 푸짐하게 즐기는 부대찌개 레시피

카테고리 : [Food]/요리 ◡̎ | 2020. 1. 9. 14:18

맛있는 국 요리 거부할 수 없는 맛, 부대찌개! 시판 사골육수와 맛있는 양념장으로 집에서도 푸짐하게 즐길 수 있는 부대찌개를 끓여보았습니다. 진한 육수와 매콤한 양념장, 원하는 재료들을 듬뿍 넣은 부대찌개는 누구도 거부할 수 없는 인기 있는 찌개죠. :) 시판 사골육수로 쉽고 간단하지만 맛 보장이 되는 부대찌개 레시피 같이 보실까요? [재료] 두부 1/2 스팸 작은 캔 1개 , 소시지 2~3개양파 1/2개, 대파 1/3대베이크드 빈스 3큰술, 김치 종이컵 1컵, 콩나물 한 줌, 다진 소고기 60g 만두 (선택 사항)쑥갓 (데코 용) [양념장] 고추장 1큰술, 고춧가루 2큰술, 국간장 1큰술설탕 1/2큰술, 다진 마늘 1/2큰술 물 2큰술, 후춧가루 1 티스푼 [육수] 시판 사골육수 한 봉지＋물 = 800..

가자미 매운탕, 맛있는 양념으로 시원하고 칼칼하게 집에서 끓여보아요!

카테고리 : [Food]/요리 ◡̎ | 2020. 1. 9. 11:07

맛있는 국 요리 얼큰하고 칼칼한, 가자미 매운탕 얼큰하고 시원하고 칼칼한 가자미 매운탕을 끓여 보았는데요, 맵고 자극적인 맛이 특징이라 이름도 매운탕이라고 합니다 :)

해물파전, 바삭하고 고소한 냄새가 솔솔! 비 오는 날 감성 요리

카테고리 : [Food]/요리 ◡̎ | 2019. 12. 17. 14:26

맛있는 요리 바삭바삭 고소한, 해물파전! 비 오는 날 생각나는 감성 요리, 부침개~ 냉동실에서 주인의 손길을 기다리는 여러 가지 해물들을 꺼내서 해물파전을 만들어보았습니다 :) 지글지글 해물파전 굽는 소리에 고소한 냄새가 솔솔 풍기는 게 제 식욕을 자극합니다. 맛있는 음식을 먹는 건 행복입니다! :) [재료] 쪽파, 오징어, 새우, 조개, 홍합 (냉장고 속 좋아하시는 재료들) 양파 1/2개, 홍고추 2개 부침가루 2컵, 물 2컵 (재료의 양에 따라 부침가루와 물의 비율을 1:1로 해줍니다) 튀김가루를 조금 섞어주시면 더 바삭해져요. 부침가루, 물 계량: 종이컵 사이즈 1. 쪽파는 원하시는 길이로 자르시고 양파는 채 썰어 주세요. 홍고추도 어슷 썰어 줍니다. 2. 해물은 손질하여 준비해 줍니다. 3. 볼에..

순두부찌개, 육수를 내지 않아도 얼큰하고 맛있어요!

카테고리 : [Food]/요리 ◡̎ | 2019. 12. 17. 12:00

맛있는 국요리 돼지고기 순두부찌개! 육수를 내지 않아도 맛있는 양념으로 얼큰 칼칼하게 순두부찌개를 만들어보았습니다. 잊을만하면 한 번씩 생각나는 얼큰한 국물과 부드러운 순두부의 식감이 좋아 호로록 계속 먹게 되는 한국인의 인기 있는 소울푸드 중 하나인 찌개이지요 :) 육수를 내지 않아도 맛있는 순두부찌개~ 시작해볼게요!

곶감 무침, 쫀듯하고 달콤한 게 아주 별미예요!!

카테고리 : [Food]/요리 ◡̎ | 2019. 12. 12. 06:08

맛있는 밑반찬 쫀득하고 달콤한, 곶감무침! 만드는 시간이 5분도 안 되는 아주아주 간단한 별미 반찬, 곶감 무침을 만들어보았습니다. 쫀득하고 달콤한 게 입안에서 침샘이 폭발한답니다. :) 곶감은 냉동되어있는 게 녹아도 쫀득한 게 씹는 맛이 더 좋은 것 같아요. 오래 두고 먹을 반찬은 아니고요~ 하루 이틀 먹을 양만 만드는 게 좋습니다. 양념이 마르더라고요. [재료] 곶감 6개, 고추장 1.5큰술, 꿀 1큰술딸기잼 1큰술, 참기름 0.5큰술 통깨 조금 1큰술/작은 술= 어른 밥 수저 1. 곶감 6개는 꼭지를 따고 반으로 갈라 씨를 빼고 한입 크기로 잘라줍니다. 2. 먹기 좋게 자른 곶감을 그릇에 담아주고 양념을 해줍니다. 고추장 1.5큰술, 꿀 1큰술, 딸기잼 1큰술, 참기름 0.5큰술, 통깨 조금을 넣고..

콩자반, 딱딱하지 않고 부드러운 검은콩(서리태) 조림

카테고리 : [Food]/요리 ◡̎ | 2019. 12. 12. 04:52

맛있는 밑반찬 건강한 반찬, 검은콩자반! 콩자반은 할 때마다 실패를 했었는데요, 충분히 불려서 하는데도 딱딱해지길래 콩밥으로만 해 먹곤 했는데 남편이 언제쯤 다시 도전할 거냐고 하더라고요. :( 많은 검색 끝에 불리지 않고 손쉽게 만드는 콩자반 레시피를 발견하였답니다. 김진옥 님의 레시피인데요, 남편이 엄지 척! 을 해주어서 공유해보려고 해요 :) 링크 걸어둘게요!! ▶ 김진옥 요리가 좋다 블로그 https://hls3790.tistory.com/1310 [재료] 검은콩 2컵 (불리기 전) 물 3컵, 식용유 1큰술간장 8큰술, 올리고당 6큰술 맛술 2큰술, 설탕 2큰술 1 큰술/ 작은 술= 어른 밥 수저, 1컵= 종이컵 1. 검은콩 2컵은 흐르는 물에 깨끗이 씻어 낸 후 채에 받쳐 물기를 빼줍니다. 2...

깻잎김치, 수미네 반찬 김수미표 맛있는 양념장 레시피

카테고리 : [Food]/요리 ◡̎ | 2019. 12. 12. 03:27

맛있는 밑반찬 수미네 반찬, 깻잎김치! 수미네 반찬에 나온 깻잎김치를 만들어 보았습니다. 만드는 과정도 매우 간단해서 시간 없을 때에도 후딱 할 수 있는 밑반찬이에요. :) 요즘 할배 특집으로 쉬운 레시피들만 모아 알려주시는데 요리하시는 모습들이 너무 귀여우셔서 빠지지 않고 꼭 보는 방송이랍니다. :) 그럼~ 김수미표 맛보장 레시피로 매콤 깻잎김치 만들어 볼게요! :) 0. 먼저, 깻잎 25장은 흐르는 물에 깨끗이 씻어 물기 없이 바짝 말려 주세요. ※ 물기 없이 바짝 말려줘야 해요 :) [재료] 깻잎 25장, 쪽파 2대 또는 대파 1/3, 홍고추 1개 [양념장] 양조간장 2큰술, 고춧가루 1/2큰술다진 마늘 1/2큰술, 참기름 1큰술 통깨 1 큰술 1 큰술, 작은 술= 어른 밥 수저, 티스푼= 티스푼1..

소고기 장조림, 담백한 소고기 사태로 만든 부드럽고 맛 좋은 메추리알 소고기 장조림

카테고리 : [Food]/요리 ◡̎ | 2019. 12. 10. 09:22

맛있는 밑반찬 메추리알 소고기 장조림! ★ 작은 사진은 클릭하시면 확대됩니다. 담백하면서 깊은 맛이 나는, 소고기 사태로 만든 메추리알 소고기 장조림입니다. 사태의 쫄깃함과 깊은 맛이 좋아 사태찜으로도 많이 해서 드시는데요, 오늘은 장조림으로 만들어 보았습니다 :) [재료] 소고기 사태 400g, 메추리알 270g (약 28개)홍/청고추 1개씩 [고기 삶을 때 육수] 표고버섯 2개, 대파 1~2대, 양파 큰 거 1/2개 통마늘 8~10개, 통후추 [조림장] 양조간장 100ml (약 10큰술), 미림 3큰술 올리고당 3큰술, 꿀 1큰술육수 800ml 1 큰술/작은 술= 어른 밥 수저, 1 티스푼= 티스푼1컵 = 200ml (종이컵 180ml) 1. 메추리알은 삶아서 껍질을 까서 준비해 주세요. 2. 홍/청..

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